“我一定要寻到一条品质更胜的大西洋鲑。”其余参赛者的脑海中纷纷冒出了这样的想法。
直到斋刀真也带着选好的大西洋鲑回到了赛场，大部分的参赛者还在纠结当中，而秦州料理协会会长看到他带回来的大西洋鲑后却眼神一紧。
“让我再捞一次吧，这条我没选好！”海鲜池旁有挑战者打算再重新选择。
“对不起，比赛规则，选择的机会只有一次，现在只有两个选择，弃权或者用这条鱼参赛。”工作人员解释道。
这条规则，让其余还没选好鱼的挑战者们更加纠结，而评审席的众人看到这里，在心中其实已经把还在海鲜池的众人给淘汰了。
斋刀真也处理这一整条大西洋鲑也很快，橘红色的鱼肉中带着白色油脂的纹路，使得厚切出来的刺身也带着微微的透亮。
虽然挑选了一条十五斤重的大西洋鲑，但是在斋刀真也的手中，真正出来的刺身，却不足三斤，每位评审的面前也都只摆放了一片三文鱼刺身，三文鱼旁的秘制料汁也是只有浅浅一层，把三文鱼平放入其中刚刚好。
“斋刀真也已完成！”第一个选鱼，也是第一个完成，从选鱼到出餐，只用了不到二十分钟。
“好自信的斋刀真也。”张明川看后也不自主的感叹道。
“我感觉你比他帅多了，尤其是认真做菜的时候。”旁边的童月婵听到张明川的自言自语后，顺势说道。
“哈哈哈，我也是这么认为的。”张明川听到后哈哈一笑说道，毕竟身为天选之子，这点自信，张明川还是有的。
陆陆续续总共经过了四十多分钟，全部的挑战者也都完成了菜品，斋刀真也后面的挑战者看到他给每位评审面前只准备了一块，让原本准备整条都处理完端上去的挑战者们也纷纷效仿，不过选取的部位却也是天差地别。
“既然大家都完成了自己的菜品，那么接下来我有话要说。”眼看着所有挑战者都完成了挑战，坐在主位的秦州料理协会会长准备宣布最后的结果了。
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