门外来者，是昨晚与黄腾比试的牛金宝和他一拨人，见黄腾在小窗口那里比划着什么，也没过来打声招呼，牛金宝面子上有些挂不住，只站在食堂门口干咳几声，见没反应，便自大笑起来。
“黄兄弟呵呵，我带这一拨人，没吓着你吧。”
黄腾一脸小激动，这小广告都不用自己花出场费了。
“那啥，我是说今个儿这菜不够吃啊，这些天双抢，都在出功出力，我怕一会村里嘴多不哆吃啊。你这一波人马到，这双抢咱村能丰收么。”
黄腾培着笑脸说饭还没整齐，就给几个打开的饭盒倒了些热腾腾的水，给爱喝茶的到了几粒绿茶叶，不喝茶的到些白开水，茶叶是昨天黄腾从办公室处会计兼跑腿秘书陈旺才临走时送的。
“云雾村可啦到吧，一直就垫底，今年也没戏。”
食堂暴脾气厨师一听这陌生家伙这不搭调，放下手中东西，拍拍手，走过来。“云雾村咋就垫底了？”
“哎，牛金宝你这不对，站在云雾村地盘，要吃云雾村的饭，还说云雾村是非，论谁都不待见你。”黄腾说着，飘闪着眼神，噜噜嘴，又呶嘴，都一切尽在不言中了，还瞎放这一嘴臭炮，丫大巴子，可不找抽。
暴脾气主厨原本也是食堂常掌勺人，可昨天队部通知他说，从今天起，暂由黄知青带队食堂一切，还要跟他学学这些城里人的新手艺。
让他一个中年人去向一个小知青讨经，还不如滚出食堂，可不出食堂，如今又能去哪。食堂人喊厨子实是就没地位，只是比种地轻松，自然肥水也不少。
这就是暴气发怒的真实起因，可一上午，人家小青年一直也没闲过，手脚倒是麻利，但看样子却也不太常做饭，看他手法不相，一道扣肉费劲搞那半天，也没带出来，一般红烧肉也没看他怎么做，就烧上了，味道这香气也不知放什么鬼料，还有这卤味鸭到底怎么写成个皇黑鸭。一根排骨还要跺那么小，这咋烧呢，还有人吃这丁点的直排骨肉的？
这城里人真会玩，就看这最后几个硬菜味道咋样。
暴脾气正打着小算盘，内心正腹议着，却不曾想，又来一个压山头的，这气就硬是压不下去了。好在，这个化解了。
“你谁啊，我只是给你们宣传一下，这不，请来了一帮金主，不过，你可以说好了，给我免五单。”说完朝后面几人一挥手，几人便侧身一起落坐在食堂门口。
那暴脾气厨师也是生个闷气，还差点自己给整个抽风，见对方根本就没搭理的意思，自然也不会抽风往身上揽事，谁硬没脸皮摩擦着让人抽呢。
黄腾在门口吩咐一句“待会可别将硬菜都买了，留点口德来日方长。不然，兄弟我不好向村里交代。”
一群人，随着牛金宝的态度，跟着符合着：“好说，好说。”
香喷喷的大菜出锅了，这时食堂的门给重重关上了。
今早黄腾第一天上班就出了一份安全生产规章制度，一份安全生产操作流程，并交待纪律说，做饭期间包括打饭时间内，任何非食堂员工不准入内。
可今天帮他完成助攻任务的就让他食言了，刚才经牛金宝这一折腾，黄腾主动将食堂门关上。窗口卖饭省事。
他在黑板上罗列出一旁是一些小菜价格，一旁是硬菜价格，将往日里一荤一素搭，改为每日赠送时令蔬菜汤，夏天多番茄蛋花汤，海带大骨汤，冬天多搞萝卜与藕汤。然后又标注小菜及硬菜今天五折。有四大粥，包括白米粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，绿豆粥，附赠一人仅一份（4选1）。
陆续有一些青工走来，吹着口哨，拖着沉重的脚步声，一脸的泥巴汗水，混合着青春的笑声与骂声，浩浩荡荡，每走一步，便如一片蝗虫大军扫过。
黄腾心内说不出滋味，这群女知青，一个个大嘴巴，还真是将人给吆喝过来了。
窗口开始热闹起来，长胜村一群人人开始有几个站起来排队，一些人依然坐着，只是看着头一波盒饭中的高高的菜品，再问价格，便也心动了，而有的想伸手捻，那些人却个个小气躲过，让这些观望者不自觉跟着陆续打菜的人，也自觉站到窗口去点菜吃。
午饭歇工的大多数村民是回自己家吃饭的，但架不住好奇，也有往村部食堂赶来的，尤其是孤寡老弱妇孺，几个也相邀，有的带着饭盒，有的空手就是想跟着看热闹。
待见到这波人前来时，便见队伍多了一个窗口，先前打开那个是小窗口，最多只能站两行队，可这打开窗口便是能站四行队，可食堂只有四人，这样站队，谁来呢掌勺子呢？
反正排队方便了，也就没有那多人注意这些内部收支等问题。
其实黄腾也考虑这个问题，但看着如黑压的一片军绿色知青潮流裤子，便临时决定跟员工商量第一天，一起打菜饭，他反正将硬菜给分装在小碗中盛好了，不急于一时，只是在收钱时，便将自己每条队后面放个纸箱子，纸箱子里装的是现金与零钱，这样方便临时来吃饭的找现钱，而知青多是之前就买了菜票的，这样一会盘账也方便管理，最后再来汇总细目。在每打一个后，黄腾自己则是每打一个后，画一笔，这样到时便可知打了多少人，这样一个明细。也便于他统计其他人员。
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