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笔趣阁 >> 从美食大赛夺冠开始 >> 第167章 收拾

最后两份套餐,用餐的是新顾客。

说是新顾客,实际上和老顾客相差不大。

他们是经过朋友介绍过来,选择在今天中午品尝一下饭店里面的套餐。

进入饭店后,林北洋简简单单的给两人介绍过后,他们便立马选择二星套餐进行品尝。

在品尝的过程中,林北洋才知道原来两人是由老顾客介绍而来。

对于饭店里面是比较信任,对于价格方面同样可以接受。

既然是别人介绍而来,那么在介绍的过程中,肯定是会将价格告诉他们。

如果说这样的价格对于两人而言是在接受范围内,自然会选择过来品尝。

如果说这样的价格无法接受,就算是再怎么说再怎么吹捧都不会相信,自然而然也就不会选择过来品尝。

显然这两人是属于前者,因为知道价格方面,在林北洋进行简单的介绍后,立马选择答应下来要品尝两份五星套餐。

不过今天中午因为只有二星套餐,所以说只能够两人烹饪二星套餐,对此他们没有拒绝。

直到这时候今天准备的10份套餐就全部卖完了,看了一眼时间才12点48分。

能够在这个时间点内就将所有的套餐全部卖出去,整体情况还是非常不错。

在速度方面一点都不慢。

当然这还是因为徐北阳在烹饪的过程中很难做到三心二意,担心会影响做出来的菜品味道以及其他各方面,自然是要集中注意力来烹饪菜品。

要将更多的精力放在菜品的烹饪上面。

那么接待客人这方面,效率以及其他方面都会大大的降低。

好在今天中午的情况都非常的不错。

其中有8份套餐的都是老顾客进店选择。

虽然说还有两份套餐,是第一次来到了饭店的客人。

但是因为这两位新顾客是其他人介绍过来,所以说对于饭店里面的情况还是有一个简单的了解。

在知道饭店套餐的情况下,在简单的进行介绍过后,便直接选择了品尝这一份二星套餐。

总的来说没有太大的问题。

这样一来今天准备了10份套餐,就一份不剩的全部卖完了。

总的来讲,比林北洋预测的情况要好得多。

还想要全部卖完估计能够在1点左右,就非常不错了。

如果说运气不是特别的好,可能今天中午都没有办法将这10份套餐全部给卖出去。

最后的结果比他想象中最坏的打算要好的多。

不仅没有出现卖不完的情况,还在1点之前甚至是距离1点还有十多分钟的时候,就已经全部卖完。

是一件非常不容易的事情。

?同时也从侧面证明一件事情。

那就是饭店里面有一个人帮忙和饭店里面没有人帮忙,可能会产生两种截然不同的情况。

这种情况的差距还是非常的明显。

像是今天中午的时候,就主要靠老客户才将这些套餐都全部卖出去。

如果说没有这些老顾客,那么中午想要将10份套餐全部卖完,说实话是有一些困难。

在营业的期间,实际上有几位新顾客,在林北洋介绍过后,都是有一定的想法和印象来品尝饭店里面的套餐。

但是因为没有详细的介绍以及接待,几个人最后都选择了离开饭店,并没有留下来品尝。

如果说饭店里面有田荔月在,那么在这些新顾客进店的时候,她就可以给这些人做出非常详细的介绍。

让他们对饭店里面的套餐有一个非常详细的了解。

在有了详细的了解之后,自然而然也就清楚这样的一份套餐到底是什么样的一个情况。

会更愿意选择留下来品尝,而不是选择直接离开。

从这里就可以看出来有没有人接待的重要性。

实际上如果从一开始的时候,徐北阳就不准备在饭店里面请人来帮忙,这样的差距基本上看不出来。

毕竟从一开始就没有人在店里面招待,那么从最开始的时候,饭店里面的生意就已经固定了。

每天能够卖出去的数量可能也就是几份,或者是十份左右的样子。

想要卖的更多数量,基本上是不可能的事情。

原因就在于没有更多的精力来招待客人。

虽然说可以依靠口碑的传播来吸引更多的顾客进店用餐品尝,但是依照那样的速度累积下去,不知道要多久才能够累积到这么多的忠实顾客以及吸引到这么多的人进店。

中午的营业时间结束,林北洋想了想,给田荔月发了一条消息过去。

询问一下她搬家的情况怎么样了。

消息发出去没多久就得到了回复。

“林师傅,所有东西我都已经搬过来了,现在正在收拾房间和收拾衣服这些,你是准备过来了吗?”

对此林北洋回复说道:“对,我现在准备过来了,就在刚刚的时候都已经卖完了,而且客人在用餐后都已经离开,既然没有剩下的套餐,那今天的营业时间也就结束,我准备等会儿简单的收拾一下,把要拿走的东西都拿过来。”

反正现在没有什么事情可以做,林北洋准备将东西都拿过去。

反正就在马路对面的小区,从这里过去也就两分钟就到了。

能够早一点收拾好肯定会好一些,没有必要一直把这件事情拖着,反正现在没有什么事情可以做,早一点把东西弄过去,早一点也就可以收拾好。

得到林北洋的回复,田荔月这边表示如果说有需要的时候可以过来帮忙拿一下东西。

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