虎哥在一边忍不住惊叹道,他实在是想不出来,丁奉是怎么办到的,怎么能在没有工具的情况下抓到这么多针鱼。
“怎么吃?”
程程的眼睛开始冒光。
“针鱼的油脂非常丰富,直接煎就可以了!我就吃过一次,现在都忘不了!”
虎哥这方面还是有发言权的,因为他以前就吃过,那种美味至今未忘,咕噜!
“那我们今天晚上就吃煎针鱼了!”
程程举起了网兜!
看着虎哥一边说一边吞口水的样子,
把其他人的好奇心都勾了起来,真有这么好吃吗?
“真的很好吃!这东西比那些大鱼可要好吃多了!我没骗你们!”
虎哥见大家有些不信的样子,不由也是急眼了。
“那就回去吧,我看也呆不住了!”
丁奉一看,得,回去吃饭吧,在这也是浪费时间。
于是一行人急匆匆地赶回了营地,
虎哥也是和程程一起去收拾针鱼了。
虎哥要证明他没有说谎!
清理这种鱼用不了多少时间,
很快程程就来到了他的位置,
下了那么久的厨,如今已经像模像样了,
因为针鱼本身就有丰富的油脂,
所以程程只是在锅上刷了一层油防止沾锅。
“滋啦”一声,
针鱼入锅!
几个人都围着灶,
探头往锅里看,
都想知道让虎哥这么看重的针鱼,会有什么神通,
不过目前看起来也没有什么特殊的地方,
和煎鳗鱼也没有太多的区别,
可能是鱼比较小的原因,
受热更快,
很快就已经往外滋滋冒油了,
这油脂一出来就马上不一样了,
那种特殊的鱼油香气瞬间弥漫了整个凉棚!
“有香味了!好香啊!”
胖迪已经成功切换到吃货模式,鼻翼扇动,真是什么形象都不要了。
程程进入角色之后还是很认真的,
至少他现在已经走在了掌控火候的路上了。
心里感觉时间差不多之后,
果断翻面,果然就是色泽金黄!
程程在心里狠狠地比了一个耶!
旁边的丁奉和石头哥也是露出了微笑,
这火候控制已经很不错了。
火候这个东西就是一种感觉,
因为它就是一个变化的过程,
只用时间去衡量是不全面的,
就比如这个时候程程在煎针鱼,
第一条针鱼初始温度和第二条下锅针鱼的初始温度就是不一样的,
什么时候翻面也会有细微的差别,
程程现在就是走在用感觉做菜的门线上,
运用之妙,存乎一心,
在这一点上其他人帮不了程程,
只能他自己去突破。
好在程程在这方面还是有些天赋的,
虽然在个别时候还会有火候不足的情况,
但是整体上还是很不错的。
当第一条煎针鱼出锅的时候,
马上就被吃货附身的胖迪给抢了过去。
“我先帮你们试试味道哈!”
胖迪一点都不怕烫,
一手抓着头上的尖刺,一手抓着尾巴,就啃了起来。
鱼皮软糯,肉质细嫩,油脂饱满,
连皮带肉卷进口中,牙齿那么一搭,
就像是打破了美味铺子,
鱼皮的焦香味、鱼油的甜香味、鱼肉的鲜香味,
轮番轰炸味蕾,
就像是炸弹洗地一样,
一波接着一波,
让你欲仙欲死!
所有人都看着一脸迷醉的胖迪,
原本还想着让胖迪发表一下感想的,
但是现在一看,还是自己上嘴体验吧!
于是程程出一条就没一条,直到人口一条,
包括程程自己也抢了一条,
一手拿鱼吃鱼,一手拿铲翻鱼,互不耽误。
“就是这个味道!不用添加任何的调料,就能让你把舌头都吞进去。”
虎哥那叫一个激动,事实证明了他没有说谎!
丁奉也是三口两口就干掉了手里的煎针鱼,
这味道的确是够绝!
唯一可惜的是,这玩意太少了,
不像大鱼,一条就能吃很多,
这小玩意,抓着费劲不说,还不一定能碰到!
就在丁奉准备入手第二条的时候,
有一只手提前抢走了程程刚出锅的一条针鱼,
丁奉一看,原来是胖迪也吃完了第一条针鱼了,
吃得那叫一个干净,完整地剥离出一个针鱼化石。
“这个针鱼也太好吃了!胖丁,你辛苦了,多吃一点!”
胖迪一边继续享受针鱼的美味,一边招呼丁奉。
丁奉看看空空如也的盘子,也是无语,
好吧,好意心领了!
好在后面那些针鱼出锅也是快了,
没等多久,就再次人手一条针鱼啃上了。
不过再美妙的东西也有吃光的时候,
当胖迪意犹未尽地再次伸出爪子的时候,
发现盘子里是空的,锅里也空了。
胖迪吮了吮自己手指上沾的针鱼油脂,
真的一点都不敢浪费。
“给你!”
这时眼前突然就出现了半条针鱼,
胖迪抬头一看却是丁奉折了半条鱼给自己,
胖迪开心地接了过来,
然后美滋滋地继续吃了起来。
“好吃是好吃,就是太难得了,反正我是抓不住这种鱼的。”
石头哥也是感慨道,就算是他也是被针鱼的美味给征服了。
“这个鱼很难抓吗?我看胖丁这回也没少抓呀?”
胖迪有些不解,她还想找机会让胖丁多抓一些呢。
“你看它的体型就能看出来了,这小东西在海里的速度非常快,不但快还很危险,这家伙头上的尖刺高速下是可以轻易钉进手掌的!”
石头哥拎起了桌子上的“鱼骨化石”解释了起来。
“啊???那胖丁你是怎么办到的?”
胖迪也是吓了一跳。
“就这样啊!”
就在石头哥把“鱼骨化石”扔回盘子的时候,
丁奉突然就探出了手,
然后两根手指上就夹了一条鱼骨。
“我去!这是陆小凤的灵犀一指再现江湖了吗?”
虎哥忍不住一句国骂出了口,实在是眼前所见有些太匪夷所思了。
“真的很像哎!胖丁哥,难道你那个邋遢道人师父就是陆小凤的原型?”
程程双眼冒光,他都在想是不是需要让胖丁哥帮帮忙介绍拜师了。
“你们想多了,这就是反应能力的问题,只要你反应能够超过针鱼,你也能徒手抓针鱼!”
丁奉轻描淡写地说道。
就连石头哥都是无语地看了丁奉一眼,这话真是老凡尔赛了,有几个人的反应能力能超过针鱼?
“不过这样最好,只有难得才珍贵嘛!要是三天两头都能吃到,估计也不是这个味了!”
胖迪拍了拍手笑道,作为一个吃货也不是光会吃的。
“是啊,在外面针鱼也是很难得的,要不然也不会传的那么神,今天我们吃的已经够夸张了!”
虎哥也是感慨道,今天这一顿,在外面没点关系你根本就吃不到。
“下次要是再碰到了,倒是可以再抓一抓,不过机会还是很渺茫的,这么长时间,我也就遇到了这么一次,比鲨鱼和旗鱼都难遇!”
要是下次真遇到了丁奉倒是不介意费点力气,
要是遇不到就没办法了,也不可能生生给变出来。
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