第32章 惊人的淘汰率
说到这里,叶文起回头看了一眼站在身后的男子。
徐吉,一号参赛者,二星级酒店的大厨。
中式、西式都懂一点。
入职后,徐吉和叶文起讨论过这一个月的店子应该走何种路线。
‘太低端没必要,那种全部都是靠走量的,利润微博。并不能够给我们后续的竞争带更为显着的优势,不仅如此,还太累了。’
‘我们应该将定位至少放在中端的位置,将店里的氛围给拉起来。’
简单的两句话就让叶文起对徐吉的态度友善起来。
什么叫做专业?!
这就是!
和只会打杂的白辉宇相比,强太多了。
“徐大厨的想法是什么?直接表明就好了!”
听到这徐吉的眼神一亮,要说想法他自然是有的。
曾经在二星酒店里,他也自学过一段时间的西餐,同时还和一些面点厨师有些交流。
自身一直都想开一个店子,中西餐结合的。
店子自身化为两个区域,一个是西餐是有甜点、牛排之类的。
另一个就是有家常菜之类的。
整个店子里面的氛围灯都是那种幽静、舒缓类型的。
主打的就是一个氛围。
只不过,这些想法徐吉曾经和同行都交流过。
对方直摇头,统一都是一个评价。
‘吃力不讨好,不伦不类,必然会没有结果的。’
没有结果吗?
不,我不信!
你这纯粹是嫉妒我的才能。
原本以为自身是没有机会了,可现在,面对叶文起那真诚的眼神,徐吉又心动了。
将自身的计划全部都和盘托出。
“叶总,你信我!这种结合的餐厅,很少见,绝对是有足够的发展空间。”
“一旦成功,我们说不定就是全国首家。在后续多摸索营业情况,改善条件,岂不是成为连锁品牌也并不难。”
在画饼这一块,徐吉和叶文起是相互有天赋的。
彼此都是互相许诺。
关键的一点在于:两人都是有着足够的水平!
一个是二十九位精英之中,能够拿到排名第十的成绩。
另一个是二星级酒店的大厨。
强强联合,所谓的连锁品牌也不过如此。
而这些观点确实说到叶文起的心底去了。
参加‘创业挑战’为的就是什么?
还不就是为了让人生走上巅峰罢了!
“好,就按照你所说的去干!”叶文起当场决定下来。
后续火速将店给盘了下来。
叶文起亲自管账,把控食材数目进出。
徐吉掌控厨师,拥有绝对的话语权。
至于白辉宇,单纯的工具人,打杂用的。
店确实不大,所幸位置还是可以的,三个人都对未来充满了期待。
‘刚起步不都是这样,现在的艰难并不算什么!只要再给一点时间,星辰?不,我已经在研究半决赛的对手了!’
于是,一天的时间里面,三人将潜力全部都发挥了出来。
该买的材料买了,该请的人请了。
门面全部都弄好了。
看着那氛围灯,三个人脑海之中都是一个念头。
‘这次一定可以的,爆杀星辰!’
至于门店各种装修所用到的资金...
和最初的比赛不同,淘汰赛是能够根据你的成绩和计划进行一定数目贷款的。
叶文起贷款了二十万。
确实有点压力,但也不多。
因为在他们的计划之中,不仅能够将二十万的贷款全部还完。
还能够拿到至少十万的利润。
天帆连锁店的品牌,从这一刻开始必将强势崛起。
“好了,今天就到这吧!明天见!”
“冲!”
“天帆集团,必将崛起!”
三人将彼此的手相互折叠在一起,情绪饱满。
此时,另一边,万守云也将打印出来的计划书全部都交到叶辰的手上,认真的说道。
“叶总,这是我下午做好的计划书,你过目一下。”
叶辰:???
我在天马公寓租房子是为了让提升星辰的住宿环境。
可不是为了让你在下班的时间主动加班,然后找我申请的。
只不过,转念一想,你都次次破产了,将所有的创业全部都搅黄了。
又没什么事情了!
将万守云递过来的计划书随意翻了一下。
不错,没有什么新意。
就是单纯的中式饭店,有家常菜以及一些烧烤店常有的烧烤和菜系。
朴素无华。
这钱亏定了。
‘啪’地一下,合上计划书,叶辰认真地说道。
“计划书简直完美,没有什么想要改的要求。”
万守云:!!!
舒服,就是这感觉!
来到星辰短短的时间里面,我已经感受到了这里的公司文化和氛围。
“叶总,那我这就去办。”
“哎,不急。说到饭店什么的,我还没说我的要求呢。”
“叶总,您说!”
在今天,叶辰已经领悟到了创业系统的一些规则。
无非就是面对专业人士的时候,所能够调用的资金就会更多了一点。
“我就一个标准:饭店要大,最好能够同时容纳四十多个人就餐的那种。”
“啊?!”
万守云有点不解。
刚起步要这么大干嘛,只不过看到叶辰那肯定的模样,再也疑问也没有询问。
因为,柳如烟已经对他说过几次了。
叶总的决定不需要去质疑,等时间到了,你自然就会明白了。
“有问题吗?”
“没...没问题!”
“嗯,那你去吧。等你的好消息!”
......
傍晚,淘汰赛各家公司的数据全部都传回到节目组之中。
淘汰赛多了一些新规则。
其中之一就是:在最初的几天会根据各家公司的表现以及财政情况来公布一个大概的胜负率。
这也是增加和观众互动的方面之一。
“大多数公司在第一天基本上都不能够看出来大致的走势,毕竟,大家的计划基本上都是一样的。”
“花钱的数目也没有拉的很开,除了一个公司...”
说到这里,韩文卓停顿了一下。
“你是指星辰?!”
坐在对面的吕云艳立即反应了过来。
创业挑战,整体的热度和挑战对象都没有发生预期的脱离。
除了最后一名的叶辰,总是有一些奇怪的操作。
对于打工人的群体来说,那些都是想要的。
从老板的层面上探讨,却是百分百的无用之处。
“嗯,根据数据反馈,星辰被天帆的淘汰率达到了惊人的百分之九十九。”
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