林航心想，该不会就是在等他吧……
“我到村口坐公交去大街菜场！”，林航呵呵一笑说道，毕竟和他俩不熟，不好意思坐顺风车。
卫峰和妻子对视了一眼：“刚好顺路，稍你一段呗，上车吧！”，说着打开了车门。
乡村公交时间不固定，能搭车的确方便，林航也就不客气，上了后座。
车一开，张丽就和林航聊起了天。
“……照这么说，现在桃李镇附近的农村，都在办农家乐了？……唉！真是又多一份竞争了！”
“大嫂，你们生意怎么样？”
卫峰对着后视镜苦笑了笑：“这两年没以前生意好了，要不然也不会从镇上跑到村子里找生意了……”
张丽看林航不像是个心思重的年轻人，微笑着说道：“好在国庆那会儿，接了两场喜宴，这才撑到现在……哦，对了，这是我们的名片……要是以后缺人手要帮忙，尽管喊我们，保证价格公道！”
张丽说着从挎包里拿出张名片，递给了林航，林航也礼尚往来，给了他们一张自己的名片。
“一样，以后有机会互相关照一下。”
林航看了眼名片，“丽峰私房菜，承包家宴席面，口味特色：川菜、鲁菜、风味家常”。
现在他更加确定，夫妻俩就是特意等他，想让他搭车的，可是看他们的水煮鱼做的不错，生意怎么会差呢？难道大环境真这么差？
到了大街菜场，卫峰放下林航，又热情的告了别，看来他们是想多交个朋友，说不定以后能多个做生意的机会。
林航进了菜场，一时也不知道该买些什么。
“今天的鸭子很好，帅哥，买只鸭子做老鸭煲吧！”
这个季节鸭子多食少动，储备了丰厚的脂肪准备过冬，所以肉质比夏天的更结实鲜嫩，现在这个季节的鸭子的确好吃。
林航瞬间动了想吃烤鸭的心思：“嗯，行，老板娘给我来两只鸭子，帮我杀好。”
“好嘞，都帮你处理干净！”
这么好的鸭子最适合做烤鸭了，想到早晚温差大，能够吃上热乎乎的烤鸭，绝对是人间一大乐事。
回到桃林小厨，林航看到晓虎和秦秀萍的儿子“小豆芽”，两人搬着板凳坐在院子里晒太阳，一个手里看着初中作文文摘，另外一个翻着画册。
林航觉得这幅画面似乎有些似曾相识，就好像是当年自己陪着晓虎玩的样子，但现在晓虎已经长大，角色发生了改变，现在他成了大哥哥，陪着小豆芽玩耍了。
“航子哥！”
“林叔叔……”
林航示意了下手里拎的鸭子：“留下来待会儿吃烤鸭！”
走进厨房，秦秀萍正在收拾灶台，还按照林航嘱托的把酱油缸里的酱油打到空瓶里。
“林航兄弟，这么早回来了，试菜试的咋样？”，秦秀萍擦着手问道。
“说来话长，主家临时变卦了……”，林航说着大致的经过。
秦秀萍把厨房让给林航，自己推着推车去超市仓库进点饮料。
买来的鸭子，摊位那的老板娘，都已经帮他杀好处理干净。
林航把鸭子再冲洗了一遍，就放到了腌制大盆里，加入切好的老姜、大葱、大料等调味料。
均匀涂抹在鸭肉上，放到冰箱里再冷藏腌制一会儿，中间翻动几次，使鸭子里里外外都充分入味。
厨房里的林航用蜂蜜加白醋调成烤鸭用的脆皮汁，然后给腌制好的鸭子表面，均匀地刷上汁，鸭子立马就像是多了层亮晶晶的外衣，散发着酸甜的香味。
随后在烤盘内铺上锡纸，把腌好的鸭子放在烤盘中，用厨房纸巾再擦干。
预热烤箱180度，待烤箱预热好后，将鸭子放入烤箱，中火烘烤15分钟。
这一步主要的目的是将鸭子表皮烤干，鸭皮烤干爽后再拿出来，把鸭子表皮再均匀刷上一层脆皮汁，这回用锡纸把鸭腿和鸭翅膀包裹起来。
这时候再将温度调至210度，再次放入烤箱烤制40分钟左右之后，每隔10分钟刷一次脆皮汁。
烤鸭烤的鸭皮油润发亮，香脆酥松，鸭皮香醇外焦里嫩，满口留香堪为色香味三绝。
烤箱烤出来的香味，相比之前用土灶堆出来的烤炉，少了一些烟火气，但是也的确便利很多。
随着鸭油一点点被烤了出来，屋里到处都弥漫着香味。
等候的功夫林航还特意做了春饼拿来包烤鸭吃，先和好面，然后再擀出一张张圆圆的面皮，每张之间涂上油后摞在一起上锅蒸熟，就是劲道又好吃的春饼。
新鲜的黄瓜跟大葱也都被切成丝，搭配甜面酱一会儿用来配烤鸭吃。
烤炉里的烤鸭，随着烤箱发出叮的一声，林航期待的走到烤箱前，拎出一只散发着浓郁油香味的烤鸭，滚烫还散发着热气香味，扑面而来熏的人都有些陶醉。
他把烤鸭放到案板上，随后抽出多功能刀具里的小厨刀，手起刀落，开始片鸭肉。
林航像是感受不到烤鸭的热度直接下刀，眼神里都带着一丝小心与认真。
先从烤鸭的脖颈处开始，然后依次均匀片鸭，确保每一片鸭肉都均匀的沾着鸭皮，这样吃起来才会又脆又嫩的感觉。
烤鸭肚子处一刀滑下，接着片鸭腿，再片背部，片好的烤鸭，一次摆放在盘子里就能开吃了。
林航端着片好的烤鸭出来，晓虎和小豆芽都洗好了手，等在桌旁。
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