秋风已至，一切尘埃落定，今是寒露，李家沟早已秋收，村里并无什么农活，所以杏花她们才得空闲出村寻些活计。
一早，元小瑜便嗅着一股子的浓香来，打开了卧室的后窗才得以见到西侧院后还立着一棵桂花树，而桂花一夜之间几乎都开了，金黄的碎花藏于浓绿的叶片一下，香气馥郁浓厚。
金桂飘香，秋风宜人。
她得了桂花的兴致，想要做些吃食，而桂花她们一早就来了帮着做些什么活计，不然这工资开的太高了，轻松挣这么多钱不干些杂活心里总觉得亏欠的慌。
“哟，咱们一来便闻见了这花香，可把我衣裳都熏香了！”
”想必中午的串串还能染上一股子香味来!”
“哈哈，那不得被蜂子追着蛰！”
几个嫂子早就不是小孩心性了，便由着杏花陪元小瑜去后院赏了会花来，两人也是闲不住的，拿着干净的竹篓子装了满满一兜子的桂花。
杏花从小也在村里野惯了，上树摘点子花来并不难。
原本桂花一吹便落的，她们也都挑了些开的熟透的花苞，香而色艳，做上一些吃食倒好。
元小瑜倒是想起屋里还剩两包自己爱吃的零嘴乌梅，便想要熬上一锅酸梅汤，到时候中午也能分些给买串串的顾客们。
串串燥热虽然能怯除秋季的寒意，但是吃多了口舌干燥，配上酸甜可口的桂花酸梅汤来倒也让身心舒畅，还能口齿留香。
她让杏花去生了火，自己去屋里取了做酸梅汤的料来，乌梅，冰糖，甘草，山楂。其实再加一味陈皮更好，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，无论是炖汤还是做菜都是一味好的药膳材料，但是这一时半会超市里也没有找到陈皮。
但是元小瑜另加了一味金银花，原本是她自个泡水来喝的，但是她想到就林玲都连着吃了三四天的串串香了，其余的老客只要是兜里不缺那一两块钱的也几乎天天吃。元小瑜也怕他们上了火，嘴里起脓疮，今天便额外给这酸梅汤里加些去火的金银花。
锅大，添上几十斤水，加上乌梅，山楂金银花，甘草，冰糖，熬上半个多小时，最后要起锅的时候再额外加上一些桂花来，熬上个五六分钟，吸收了香气就用爪篱把这些材料给搂起来扔了。
自然放凉便非常的爽口。
元小瑜趁热喝了半碗，倒是和冷的比起来没有那股子风味，但是味道还不错，舌尖能残留一股子桂花香气。
比那种后世饭馆里都用酸梅粉调出来的不知道好喝了多少倍。
“这甜味比红糖水好喝多了！”
“呸，红糖水多金贵的玩意造你一气说成了不值钱的玩意了！”
吴菊香和陈梅说着打趣，倒是这简单的甜汤花了好多冰糖，她们是看着元小瑜放的料，足足有好几斤呢！看的她们咂舌！
今天就连骨汤也没多添水熬，不过熬的浓一些，另外一半添了下火的老鹰茶，倒也不会有什么怪味，吃起来也清爽一些。
所为食四方，也吃四时，人顺节气，也顺应天时地利，最终讲究人和。
但是也消磨不了那么多桂花，幸亏刘芳拿了一个笸箩来，倒了一半的桂花进去晒干了倒是也能存放一阵子，也许还能消磨一年的时光，让这秋意蔓延。
她倒是想把剩下的熬些桂花蜜来，但是这年头蜂蜜都是野生的可不好寻，比冰糖更加的稀罕，她要是寻常拿一罐超市里来的肯定得围着好奇，还是那天自己偷摸着熬几罐，寻常喝点什么水，做点糕点吃也好的很！
这种甜水也不抵饿来也不抵饱，还是得正经做一顿扎扎实实的饭菜来，不然可讨不了下力气的活来，毕竟推车小摊车走个半个多小时还是很累的。
元小瑜昨天便准备好了，今天儿个提溜了一直五六斤重的肥鸡来，先大刀砍成块，再切了些配菜，土豆子，粉条子，辣椒。还提前泡了一碗干香菇，这是昨天杨婆婆上门来的时候带的山上的野味，村里自个儿晒的，问着味也是野生的，没有人工种植的肥厚，但是胜在一股子香味上了。
锅热下了油，冒了烟就把鸡块放进铁锅里翻炒，待水分炒干了，鸡块焦黄油脂也熬了出来，就加上一大勺的豆瓣酱，这在北方也吃一些黄豆酱，干脆两样都放上一点，再加上一些冰糖一起翻炒，鲜香酱味出来了以后加入一颗八角。
元小瑜不爱吃特别重的香料味，爱吃食材自身特有的味道，所以自个儿做菜的时候不会刻意重油重料。但确实香料吃多了也对身体不好，所以只有偶尔嘴馋的时候来上一顿麻辣过瘾的川菜，其余的家常菜都尽量原滋原味一点。
先把泡好的香菇和着香菇水放进鸡里，这今儿个做的黄焖鸡，最重要的就是香菇水，没有这个还真出不来那个味道！
先小火咕嘟嘟的炖上个十来分钟再把土豆块放进去，炖上个二十来分钟就软烂粉粉的，这个时候筷子一戳就散了，汤汁也因为土豆变的粘稠，差不多加入辣椒，盐调调底味再大火收个汁就完美了！
满院子的桂花香好像都被掩盖下去了，这个时候还是肉最实在也最能抚慰人心，多是哄饱肚皮。
这个汤汁泡饭最是喜人，连元小瑜都忍不住的吃了两碗饭。
李家沟的人哪里吃过这么好的菜，压根没有见过这种做法，村里的肉菜几乎都是放点酱炖炖，哪里还讲究什么次序，时间，火候。
杨婆婆咬了一口鸡肉，忍不住发出感叹，“我滴乖乖，这鸡肉一咬就烂糊了！”
吴菊香一边吃着一边笑，“好吃的还堵不上你的嘴，你看李兴都添第二碗饭了！”
就是，饭桌上就是战场，有好吃的谁还等你啊！在这农闲时候村里谁家能吃上一口肉？
大家伙都心里庆幸着，幸亏跟了元小瑜，这每天管的一顿饭胜过自家的苞米面吃一周都不换！
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