TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

笔趣阁 >> 唐人的餐桌 >> 第二十八章牛肉包子的制作要点

第二十八章牛肉包子的制作要点

云初的眉头才皱起来,羯斯噶就已经驱马过来了,对于娜哈骑在云初脖子上的放肆行为他似乎乐见其成,只是一把将塞来玛提到马背上,放在自己怀里,笑呵呵的对云初道:“带娜哈去耍吧。”

说完话就拨转马头重新回到看热闹的人群里去了。

娜哈对于父母的离开毫不在意,还给了他们一个大大的鬼脸,就继续抓着云初的蹼头骑马。

回到桑林地居住地,娜哈对什么都感兴趣,尤其是矮几上的笔墨纸砚,以及堆积如山的文书。

云初则开始烧热水,才离开娜哈两个月的时间,这孩子已经脏的要不成了。

直到娜哈被云初拔光丢进大锅里,娜哈这才如梦初醒一般大声哭泣起来,她一点都不喜欢洗澡。

大关令衙门里的行军锅已经没有什么用处了,何远山,刘雄几个人这些天就没有回来过,一旦突厥人来了,这些锅一定会被抛弃的。

方正走的时候给云初留下来了一些澡豆,这东西其实是绿豆粉跟药材混合之后的产物。

价格昂贵,乃是老神仙孙思邈孙真人亲自研制,据说由豆粉和药制成,既能去污又能护肤,据说用它洗手洗面,十日色如雪,三十日如凝脂。

这东西用水化开之后,有一股子淡淡的药草香,娜哈闻到这股子味道之后,立刻就安静下来了,还示意云初给她多涂抹一些。

用了半个时辰,三锅水,终于把这个脏孩子给洗出来了,穿上老羊皮给云初准备的红肚兜,唇红齿白的真的很可爱。

准备给娜哈做饭的时候,云初开始怀念侯三,不管这人是不是二五仔,好用是真的好用。

掌固张安他们正在杀牛,准备制作牛肉干,这是早就开始准备的军粮,打发哑巴去要了一大块新鲜牛肉回来,云初带着只穿着一个红肚兜的娜哈去拔了不少的沙葱回来,让这孩子一根根的挑选沙葱,他则开始发面,剁牛肉馅子。

制作牛肉包子最重要的步奏就是去掉牛肉天然的腥味,牛肉的腥味来自牛肉中残存的牛血,所以,在凉水中浸泡牛肉的时候,最好放几块木炭。

浸泡了两个小时之后,倒掉水跟木炭,再顺着牛肉的纹理,将牛肉切成薄薄的片,再把片切成丝,最后变成豌豆大小粒粒分明的小小肉块。

在戈壁滩上,最配牛肉的东西其实就是沙葱,这种带着天然芳香剂的野菜跟牛肉混合之后,就会给牛肉沾染上青草的清新味道。

为了让牛肉变得微甜,云初往里面添加了一些泡开切碎的葡萄干,葡萄干的果糖与盐巴融合之后,就会把牛肉与沙葱混合之后的青草味转成带着一点野生浆果酸香的复合味道。

云初把牛肉馅料制作到这一步就停手了,让馅料的味道继续融合,从陶瓮里取出已经发好的面团,泡上蓬蓬草烧制的草木灰,等草木灰融化之后,就把这里面的暗灰色的水用丝绸过滤一遍,得到了半碗浑浊的碱水。

面团用了酵面发酵之后会有浓烈的酸味,只有用碱水抵消酸味,才能真正蒸出一锅没有酸味的好包子。

喜欢唐人的餐桌请大家收藏:(www.glgw88.com)唐人的餐桌笔趣阁更新速度全网最快。

唐人的餐桌最新章节 - 唐人的餐桌全文阅读 - 唐人的餐桌txt下载 - 孑与2的全部小说 - 唐人的餐桌 笔趣阁

猜你喜欢: 宠魅和影帝上完恋综后我C位出道了惊世毒妃之轻狂大小姐韩先生情谋已久重启2002之黄金时代文娱从大话西游开始慕先生的心尖娇宠帝凰天下诸天,从华山种田开始死神里的马甲精好莱坞绘制妖帝至尊之邪妃太嚣张海贼从岛主到国王从火凤凰开始的特种兵云家小九超皮哒财阀大佬,宠上天朕真不是中山靖王啊青蛇:姐姐,这个许仙我要了!从污染全世界开始进化天命为妃
完本推荐: 从污染全世界开始进化全文阅读我明明只想当龙套全文阅读宠魅全文阅读诸天第一因全文阅读惊世毒妃之轻狂大小姐全文阅读视频:盘点诸天热门事件全文阅读我真的不是魔女全文阅读云家小九超皮哒全文阅读极品全能高手全文阅读拜见教主大人全文阅读明克街13号全文阅读彪悍农女有空间全文阅读最强boss系统全文阅读财阀大佬,宠上天全文阅读回眸医笑全文阅读医妃为尊全文阅读封侯全文阅读崇祯大明:从煤山开始全文阅读初唐房二传全文阅读爱终有晴天全文阅读
同类新书: 末日之我有一座避难所三国:我,董卓从收服貂蝉开始伊始的破晓曙光从傀儡皇子到黑夜君王武道无敌从鹰爪功开始这书不对劲斗罗之我的武魂是航母大傩主换个名字继续爱你开局表白校花:获得千亿豪宅诡异:我能模拟命数文娱之明月荞麦关于我失忆了这件事疯批太子靠取我心头血续命演技之神每天都在阻止末世大佬黑化灵气复苏之悠闲变强岛与孤四合院:从整蛊贾家开始少年成帝之路

唐人的餐桌最新章节手机版 - 唐人的餐桌全文阅读手机版 - 唐人的餐桌txt下载手机版 - 孑与2的全部小说 - 唐人的餐桌 笔趣阁移动版 - 笔趣阁手机站