第236章 豹纹花生
说做就做，林江先开始制作。
番茄、洋葱切丁，草菇对半切开，高良姜切片，朝天椒切小段，虾等其他海鲜洗干净，处理好备用。
热锅放入少量食用油，加入洋葱丁，炒出香味，然后倒入虾头和番茄丁，炒出虾油和番茄红汁。
接着，加入清水，转大火烧开。
烧开之后，加入洗净的虾、高良姜、柠檬叶、椰浆和冬阴功酱，炖煮10分钟。
接着，放入配菜。
林江选择了菌菇、青口、蛤蜊和鲍鱼，还有九层塔等配菜。
煮个10分钟左右，青口、蛤蜊开口后，再加入鱼露、朝天椒，挤入柠檬汁，倒入椰浆，再煮沸一分钟。
这时，冬阴功汤可以出锅。
将冬阴功汤盛入汤碗内，林江又加入了一些香茅叶、香菜叶、柠檬片，当做摆盘装饰。
“青玥，来帮我品尝一下这道汤。”
“来了！林大厨！”
董青玥听到有汤可以喝，立马跑了过来，林笑笑自然也跟着一起。
“林大厨，这就是冬阴功汤？”
“稍微改了点东西，你尝尝！”
林江把汤匙递给董青玥。
董青玥也不客气，直接喝了一口汤。
柠檬的酸爽，西红柿、洋葱和椰浆的甜味，鱼露和冬阴功酱提供了发酵后的咸鲜味，朝天椒提供了辣味，还有香茅草、柠檬叶、香菜叶、高良姜和九层塔等，让这道汤风味很是丰富。
番茄红汤、虾油和椰浆，让这道汤颜色浓厚，椰香浓郁。
“林大厨，好好喝！比咱们昨天喝的强多了，不仅没了那股怪味，连腥味也少了许多！”
“have a try？”
林笑笑也被这汤吸引了，也想尝一口。
林江又拿了一把汤匙，给了这位南越女艺人。
林笑笑喝了一口，立马眼前一亮，露出甜甜的笑容。
“good！very good！……”
还想说其他的，可英语词汇并不好，导致直接词穷。
不过，林笑笑还算聪明，直接拿出手机用起了谷歌翻译。
“有点像我们的冬阴功汤！”
董青玥立马用手机回复。
“就是你们冬阴功汤的改良版！”
“原来如此！我很喜欢！要是多一些香茅，我会更加喜欢！”
董青玥把她和林笑笑的对话，向林江重复了一遍。
林江表示这个很简单，当即拿了些香茅的根，用刀背拍散，装进碗里，倒上一勺冬阴功汤。
“尝尝？”
林笑笑尝了一口，双眼立马冒出小星星，似乎在说，就是这个味。
见林笑笑吃的这么香，董青玥也试着尝了一口。
果然这富有特色的食物，只有特定的人才会喜欢。
香味太浓了，导致盖住了食材本来的味道。
就在这时，黄小明和麦克带来了十几位游客，有当地人、华国人，而且大部分游客都是小姑娘。
看来，真的可以凭借长相吃饭。
赵佚名见这么多客人上门，高兴的合不拢嘴，赶忙叫董青玥出来，帮她给客人冲茶倒饮料。
三分钟之后，赵佚名拿着走菜单，来到了后厨。
“林大厨，一共六桌，三桌同胞，三桌本地人！客人比较多，可要抓紧出餐！”
“没问题，赵姐！”
林江看了看走菜单，客人虽多，不过很多菜都是重复的，可以一锅烩。
“青玥，过来帮我！”
林江让董青玥来给自己打下手，林笑笑也跟了过来。
“我帮忙！”
“好！”
语言交流虽然有障碍，但林笑笑择菜、洗菜，还是很在行的，起码比董青玥要好。
林江第一道菜就做了冬阴功汤，三份本地版一锅，三份改良版一锅。
在炖煮的间歇，林江集火快炒了两盘酸辣土豆丝，三盘清炒时蔬。
“出餐！”
“出餐！”
这时，冬阴功汤也好了。
林江还要忙着制作其他菜品，摆盘的工作，就交给了董青玥和林笑笑。
“林大厨，3号桌，再来一份榴莲炖鸡！”
赵佚名来端菜的时候，又帮客人点了一道菜。
“好！知道了！”
榴莲炖鸡早已经炖好，只需要将重新加热，再放入两块榴莲肉，即可出餐。
菠萝咕咾肉、番茄炒蛋、茄汁大虾……林江一道一道出着餐。
没一会儿，又来了两桌客人。
今天的生意可真是好！
一直忙到1点半，所有客人才招待结束。
送走客人，到了2点，他们才开始吃午饭。
“麦克，为了表扬你们揽到这么多客人，想吃什么，就跟林大厨说！只要咱们厨房有食材的菜品，林大厨都会给你们做！”赵佚名说。
“赵姐姐，我要吃菠萝咕咾肉！还有小明哥哥的茄汁大虾！我还可以给大家制作我们当地的特色菜冬阴功汤！”
麦克认真的说出三道菜品。
不用怀疑，这都是节目组安排的。
不然，随便点出几道稀奇古怪的菜品，林江就算是会做，但要是没有食材也是难办。
就在这时，林笑笑也举起了手，用着蹩脚的中文发音，说道：“我要吃楼兰炖鸡！”
显然林笑笑的要求，并不在节目台本的要求之中。
可人家都已经要求了，后厨也有这道菜，导演组自然也不会阻止。
赵佚名还以为是导演组特意安排的，立马答应下来。
“没问题！我来给你做这道菜！”
赵佚名来做这道榴莲炖鸡，林江举双手表示赞成。
“好！赵姐做榴莲炖鸡，小明哥做茄汁大虾，麦克做冬阴功汤，我做菠萝咕咾肉！”
可就在这时，剩下的一位南越艺人巴特也举手点菜。
“I'll have Kung Pao chicken！”
Kung Pao chicken，就算是不懂英语，从发音都能听出来，是宫保鸡丁。
在国外中餐馆，宫保鸡丁算是很知名的菜品。
赵佚名先是看了林江一眼，“林大厨，可以做吗？”
林江摇了下头，“赵姐，鸡肉咱们有，可咱们没有花生，需要去买。”
其他两位出场嘉宾都点了菜，这位嘉宾要是得不到满足，有点不合时宜。
赵佚名很快做出决定，“那就买！咱们附近就有超市！佳佳，你和巴特去附近Seven-Eleven买些花生。”
“赵姐，我知道了！”
靳佳佳从前台拿了些钱，在巴特的陪同下，出门采购花生。
没过五分钟，靳佳佳给林江打来了电话。
“林大厨，这里的花生有点怪，颜色怎么……是紫色豹纹！”
紫色豹纹……林江想来想去，想到了滇南的七彩花生。
“佳佳，你看到的就是花生！”
……
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