“小师弟还没有考厨师证？为何？”
说话的是夏国会议中心行政总厨陈池先。
那里是亚洲最大的厨房，陈池先主持过无数次夏国最顶尖的饭局。
上一代行政总厨是一位法餐大师，在那里干了三十年，将位子传递给了陈池先，中西合璧，现在主打更多是御膳，常规menu大多是中法大师联手推出的各种美食。
也是一位国宴大师。
“一直没什么时间……”楚浩挠挠头尴尬道。
他忙于开业学艺, 哪有功夫考证啊，而且没证，他也没感觉有什么不方便的，有秦绛衣在背后扶持。
山称大舅哥虽然连个证都没有，却是现在山城最炙手可热的大师。
此间乐的生意，就已然说明了楚浩名声的厉害。
比一个证件要管用许多。
钟成林在旁边笑道：“找机会还是考一个去吧, 想往上走，要有证才行, 而且, 拿了证，这也算是此间乐的招牌，以你的水平，先找人拿个中本，考个高技都没问题。”
楚浩一脸懵逼，“钟老，这是要熬时间的吧？”
一旁的陈池先笑道：“特殊情况，特殊对待嘛，正常来说，30岁以上才能拿个高本，高技则更为特殊，需要参加培训考试，还要上级的单位评定，需要有相当专业的知识和技能要求。”
楚浩点点头，没说话。
钟成林拍了拍他的肩，“考个证, 并非可有可无，这种想法是片面的, 就好比你让一个很有能力的大学生不要他的毕业证书，让一名很有教学经验的老师不要他的教师资格证，记住，各行各业，都有自己的证书，都有自己的敲门砖。”
楚浩笑了笑，“我知道了。”
“小师弟，今天我们几个来，可不光是为了跟你摆龙门阵的呀，主要是特地来尝尝你的手艺，师傅可把你夸上天了，师兄师姐们不服气，你露两手，震慑一下他们。”
陈池先笑呵呵的说。
他一说完，身边的几个师兄师姐，也是讪讪一笑。
“你这话说的，能让师傅上眼，这已经说明小楚师弟有一手了, 结果被你说成好像是踢馆打擂台一样。”
一旁，有个满脸福相的中年男人，眼睛特别小，笑起来却很和蔼。
方道光。
津门利顺德饭店行政总厨。
利顺德，有利顺以德的含义。
初创于上上个世纪六十年代。
开埠通商的产物，一直以船为标示。
甚至还拥有自己的博物馆，以夏国第一店享誉海外。
它也是夏国第一家涉外饭店，是近代风云际会，名人荟萃云集之地。
一个饭店，光是近代文物就有三千多件，比如前清慈禧赐予饭店股东的一品顶戴花翎，末代皇帝用过的留声机，更有一些稀世珍品，古玩佳物。
在这里，有芙蓉河虾仁，梅兰芳大师的必点菜。
蒜香骨、鬼马牛柳更是某位大人物的专属菜色。
诸多传奇和稀世珍宝都在利顺德，可想而知这家饭店的行政总厨有多牛批。
然而方道光也是钟成林的徒弟，位份也不低，是钟成林早期收的几个徒弟之一。
“师傅年纪那么大了，依旧还在收徒弟传承手艺，不过你们几位啊，看看师傅收的徒弟，再看看你们几位收的，那根本没有可比性。”
这位话语挑衅的男子，穿着一件灰色唐装，略带秃顶，身子骨倒是清瘦。
凌顶山。
来历也是非凡。
目前在魔都的Ultraviolet当顾问。
这家餐厅可以说是十分神秘，所有顾客均须提前约三个月通过官网预约，成功预订后，用餐当晚在外滩18号Mr-&-Mrs-Bund餐厅的楼下，一辆专用的商务车将接送客人前往餐厅。
正式用餐时，每一道菜肴都会搭配独特的餐具、影像、音乐、气味，屏幕墙上会显示相关菜品名称信息，菜品的造型和创意烹饪也让人惊喜连连。
是视、听感官的交汇享受。
几年前，上了三星，也是魔都唯二的一家三星米其林。
不过和凌顶山的身份相比，Ultraviolet的重量还是轻了些。
他本身就是一位台菜大佬。
学川菜出身，却在湘菜、粤菜上独有建树，属于厨师界少见的三系大师。
严格说起来。
凌顶天并非一样会一些。
而是三大菜系都给他玩会了。
目前正在一个学术圈子里跟一些厨艺大佬研究三系合一，融会贯通的一些项目。
他研发出来的创新菜，既有川菜的清鲜醇浓，麻辣调口，又有湘菜的香鲜软嫩，油重色浓。
至于粤菜，他将广府、潮州、客家这三种菜系融会贯通，五滋六味，像什么山系、水系、散客，以及东江等本地菜，都是他现在的研究方向。
除了陈池先、方道光、凌顶山这三尊大佬之外。
还有上京四方新红资的行政总厨洪成乐。
羊房胡同十一号的厉家菜大师，厉善河。
以及上京后海的梅府家宴，其家厨王寿山大师的关门弟子段魏红等人。
他们不算钟成林弟子。
但也是关系非常好的忘年交或者后辈。
多来自上京那边，一家家数过去，全是顶尖名楼。
楚浩人都麻了。
什么叫人脉？
这特么才叫人脉？
钟老认识的大佬太多，这几天他应接不暇，许多人只是匆匆一面，却都来头不小。
他只是尽量让自己面面俱到。
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