看见熊伟过来开门准备营业，陈青赶紧凑了上去。
有些事情他也想跟熊伟确认一番。
“几位新员工的情况怎么样？”
“大概还要过多久才能够出手艺。”
“我们的新店已经物色好了，接下来马上就会开始装修，接着准备营业。”
陈青一本正经的看着熊伟。
“我可不希望位置给他们留好了，人却不济事。辛辛苦苦才打响的长青烧烤的牌子，绝对不能就这样给弄砸了。”
对于陈青的担忧，熊伟拍了拍胸脯，毫不犹豫的说道：
“小老板，这件事你不用担心。”
“我找来的几个哥们儿都是他是肯干的人，这些日子在店里学的也勤快。”
“说实在的，哪怕现在让他们出去摆摊，差不多也够了。”
看着陈青还有些犹豫的样子。
熊伟一边开着门，一边说道：
“小老板待会儿你要是有空的话，不妨在这看看。”
“让他们给你手把手的操作一番，之前在招募他们过来的时候，我就跟那几个老兄弟把话讲明白了，到了这儿不是让他们混日子的，必须要学手艺。”
“咱们长青烧烤给的工资待遇都是很好的，因此在工作的时候，也要他们拿出全部的精力。”
实际上不用陈青开口，熊伟对于这件事情也表现得极为重视。
这是难得的机会，能够在陈青的面前展现出自己的处事能力。
与陈青相处的久了，熊伟对于陈青也充满了认可。
这个小老板的能力极强，未来有着无限的发展可能。
一个小小的长青烧烤只是起步，还有着更加远大的事业。
而熊伟也有着攀附之心。
跟在一个这样的老板身后，哪怕是吃些残羹剩饭，也能取得惊人的成就。
因此他非常迫切想要在陈青面前，展现出自己的能力。
“那你这段时间在店里多看着点，让那些新员工尽快的适应店里的情况，大概再过个把月，我就要让他们去分店里上班了。”
陈青想了想，又紧接着说道：
“另外你去残疾人协会里，找那些领导们谈一谈，看看能不能请到更多的人。”
“八九个新员工，应付那几家分店倒是差不多，不过我这段时间在外面又物色到了一个不错的地方。”
“足有1000平米的面积，若是拿来摆摊做烧烤的话，少说也要十几个人才能应对过来。”
陈青显然将城市广场的店面，作为了自己当下发展的首要目标。
如今的城市广场名声不显，不过已经聚集了很大一部分游人。
陈青按照自己的记忆推算，城市广场在接下来的几十年里都会始终保持着兴盛的架势。
市里的人不断增多，市中心的范围也在不断扩大。
城市广场的位置变得越来越重要，因此那些店铺的租金也迅速暴涨。
甚至陈青前世还曾听闻过。
城市广场里一间五六十平米的小型店铺，一年的租金竟然要近十万。
如今陈青仅仅花了十几万就拿下了1000平的楼顶面积。
在他的眼中，这无疑是血赚一笔。
这一块楼顶面积所隐藏的价值，甚至比自己之前遇到的那一批袁大头还要珍贵的多。
古董的价值，在于少数人的喜好与追求，
但是一个店铺的价值，也是非常直观的。
开个店生意，好与不好，能够直接反映出这个店铺的经营状况。
“小老板，你到底要多少人？”
熊伟摸着的脑袋，有些迟疑的说道：
“市里的残疾人协会，要是按照注册的人数来说，有将近10万人。”
“到咱店里做员工学徒的要求并不高，所以选择面很大，要是真开口去找，几千个人都能找来。”
“只不过，这里面的人毕竟鱼龙混杂，就连我也不能保证员工素质。万一开口之后，到时候把那些麻烦的人安排进来，咱不是倒了大霉。”
这也正是熊伟忧虑的地方。
他没有跟人协会里的相应部门打招呼。
而是通过自己私人关系，挑了那些品行不错的朋友来店里学徒干帮工。
很大一方面的原因，就是这些人他知根知底。
“这样的话，要不再换个招人的方向？”
陈青摸了摸下巴也想到了这方面的问题。
人一多，也就意味着管理上的麻烦。
经营着一家小店，无非是二三个人的买卖，应付起来绰绰有余。
哪怕是以长青烧烤如今的体量，实际上烧烤师傅连帮工加到一起，五六个人也就差不多了。
但是今后开设了分店，又会有越来越多的员工加入。
这些人与陈青之间的关系，也算不上亲近。
之所以愿意到烧烤店来干活，就是奔着这儿的工资待遇来的。
哪怕是退一步讲，熊伟找来的这9个新员工都是踏实稳重，是靠得住的人。
可是长青烧烤的生意，注定不会局限于而今的规模。
陈青的目标，是建立一个足以横跨全国的大型企业。
因此在人员方面，必然要有诸多的要求。
画龙画虎难画骨，知人知面不知心。
对于人心，陈青也无能为力。
他并不希望把企业搞成所谓加盟店的模式。
在前世那些餐饮公司在成名之后，就会开放加盟。
用这样的方法快速吸金，靠店里的名气来赚钱。
而陈青显然抗拒这样的情况。
他始终希望，自己的烧烤店是凭借真实的味道吸引顾客。
看着陈青一时之间陷入沉默的样子，熊伟也无奈的叹了口气。
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